来伊份加强布局咖啡赛道,哪里来的底气?

  • 来源:云掌财经览富财经网
  • 时间:2023-08-24 21:29:30

快消品向来是创造奇迹的行业,前有蜜雪冰城荣登中国“奶茶之王”,后有瑞星咖啡挑落星巴克在国内的宝座,实现营收的反超。

作为老牌零食企业,$来伊份(603777)$转身卖起咖啡。


(资料图)

近日,来伊份将其在2021年推出的品牌“来咖啡”正式升级为“来咖Laicup coffee”品牌。主打新鲜现磨咖啡。

背靠全国数量众多的线下门店,来伊份开展咖啡业务不仅能稳固现有基本盘,还能为企业迎来第二增长曲线。截至7月底,来咖已登陆400余家来伊份门店。

但是咖啡市场,近两年竞争可谓十分激烈。前有瑞幸、库迪大打价格战,后有华为、蔚来等跨界公司接连申请了多个咖啡商标。面对业内外众多挑战。来伊份哪来的底气?

其实整个咖啡市场并不缺少机会。《中国咖啡行业蓝皮书》数据显示,2022年中国人均年饮用咖啡量仅为11.3杯,远低于巴西的376杯、美国的288.9杯和日本的207.4杯。在竞争格局方面,成立仅仅5年的瑞幸咖啡门店数量已过万,整个一季度营收首次超越星巴克,一跃成为国内第一的连锁品牌。各家都在跑马圈地,后续行业格局依然可能发生变化。

其次,来伊份作为休闲零食行业头部品牌,在经营连锁品牌方面拥有20多年的经验,已经彻底打通了整个渠道。实现以“来伊份社区购APP”为中心,将线下门店、云店小程序、第三方电商平台以及微信社交平台多个消费场景的串联,并建立起消费者数据管理平台,对消费者行为进行数据分析。从而实现精准营销,降低获客成本,提升投放效率,这些都会让“来咖”少走很多弯路。

更重要的是,由于咖啡品类属于线下体验性消费,具有即时性和随机性特点。尤其是现制现磨,这些都需要非常便利的线下门店做支撑。截至2022年底,来伊份全国门店总数超3600家。覆盖29个省份,153个城市,公司全渠道会员总人数达 7,786 万。

值得说明的是,公司在一线城市上海门店数量超1500家,这样的店面布局使得来伊份线下店面有着充分的先发优势,占据了有利的地理位置,

目前来咖品牌已在江苏、上海、浙江的400多家门店正式上线。这些城市消费能力强,咖啡文化深厚,为来咖门店铺设和市场消费创造了硬件基础。据内部人士透露,预计今年年底,来咖铺设门店数量将达到800~1000家。

市场分析人士指出,撑起来咖野心的,正是来伊份背后强大的城市布局。试想一下,如果“来咖”品牌将来全面铺开,那么其在全国将拥有3600多家“咖啡店”,按照现有行业数据看,有望跃居行业第四。仅次于库迪、瑞幸、星巴克。咖啡业务如果能给公司创造一个不错的局面,对公司整个营收的推动作用不可小觑。

一线城市仍有扩容空间,下沉市场方兴未艾,中国咖啡市场正处于消费大爆发的前夕,来伊份也结合自身优势找到了这个机会,主动开辟新战场。就像瑞幸咖啡逆风翻盘的故事一样,市场内玩家仍有新的机会!

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